Kέικ λάβας

Υλικά
7 αυγά
ι βαζάκι νουτέλλα
100 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
βούτηρο ανάλατο
2 ποτήρια αλεύρι
1 ποτήρι ζάχαρι

Εκτελεση
Λιώνουμε τη νουτέλα με τη σοκολάτα και το βούτηρο σε μπενμαρί. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρισουν. Σουρώνουμε το αλεύρι στο μόγμα με τα αυγά και ανακατευουμε αργά. Μεά ανακατευουμε αργα και το μίγμα της σοκολάτας. Τοποθετούμε σε φορμα με τρυπα στη μέση ( λαδωμενη και αλυερωμένη) σε μετριο προθερμασμένο φούρνο μέχρι να κάνει κρούστα απο πάνω αλλα μεσα να ειναι μαλακό. Εμένα ο φούρνος μου χρειάζεται μιση ώρα κάποιου άλλου μπορει να χρειάζεται μόνο 20 λεπτά. Μετά το βγάζουμε να κρυώσει. Ειναι πολυ ωραιο με παγωτο μαστιχα. Enjoy

KEΙΚ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ UPSIDE DOWN
220 γρ ανάλατο βούτηρο
1/2 φλυντζάνι σκούρα ζάχαρη
2-3 μπανάνες κομμένες σε φετeς
1 1/2 φλυντζάνι ζάχαρη
2 αυγα
2 φλ. αλευρι
1 κουταλια bπ
1/2 κουταλάκι αλάτι
1 φλυντζανι γάλα
Λιγα Καρυδια

Βαζετε περίπου τα 100 γρ βούτηρο με τη σκουραζάχαρη σε ενα κατσαρολακι και ανακατευετε στηνφωτια μεχρι να λιώσει. Τοποθετείτε τις μπανάνες στη φορμα σας και τα καρύδια σε ομοιομορφο σχεδιο. Απο πάνω προσεκτικά τοποθετειτε την καραμέλα που ετοιμασατε.Μετά χτυπάτε τον υπολοιπο βούτηρο με την ζαχαρη, προσθέτετεl τα αυγά ενα ενα να ομοιογενοποιηθει το μίγμα. Προσθέτετε το αλευρι στο οποιο εχετε βαλει και το bp εναλλαλλαξ με το γάλα. Το βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να βγει στεγνό. Το αφηνετε να κρυωσει και το αναποδογυρίζετε.

ΔΟΥΚΙΣΣΑ( κορμός, μωσαϊκό, σαλάμι η όπως θέλετε πειτε το)
1 1/2 πακέτο βούτηρο ανάλατο
1/2 ΄φλυντζάνι ζάχαρη
1 κουτί driking chocolate, η μισό και μισό ποτήρι κακάο
1/2 ποτήρι νερό
1 κκι vanilla essense
3 κρόκους
2 αυγά
400γρ Marie η Petit Beurre μπισκότα

Eκτελεση :Λιώνουμε το βούτηρο, προσθέτουμε τη ζάχαρη, τα ανακατεύουμε και σβήνουμε τη φωτιά. Μετά βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά με τη σειρά που τα έχω ανακατευουμε σιγά και μετα το βάζουμε στη φωτιά για ένα λεπτό. Σπάζουμε τα μπισκότα και τα ρίχνουμε μέσα. Το ρίχνουμε σε μία φορμα μακρόστενη αντικολλητική και καλά είναι να το αφήσουμε από την προηγούμεΝΗ νύχτα στο ψυγείο να πήξει αλλιώς στην κατάψυξη για λιγο την ίδια μέρα που θα χρειαστούμε. όταν το ξεφορμάρουμε το χαράζουμε με μαχαίρι και το βουτάμε λιγο σε ζεστό νερό να ξεκολλήσει.